Op verzoek van de Stichting Schelpdierconferenties is een jury samengesteld met als taak denominaties voor de duurzaamheid award voor het meest duurzaam werkend schelpdierkweek en/of-verwerkend en/of toeleverend bedrijf, te beoordelen. De jury bestaat uit Michiel Brillenburg Wurth(financieel expert, Van Lanschot Kempen), Bram Bierens (zelfstandig adviseur, o.a. op het gebiedvan visserijinnovatie) en Nathalie Steins (projectmanager Wageningen Marine ResearchRegiocentrum Yerseke).

De presentaties van lezingen en de pitches zijn te vinden via onderstaande button.

Het thema van deze conferentie betreft voorwaarden voor een toekomstbestendige schelpdiercultuur.Daarbij zijn meerdere dilemma’s aan de orde. Schelpdieren zijn een kansrijke bron voor duurzaam gekweekte eiwitten en gezonde vetzuren. In de omslag naar minder c.q. verantwoord geproduceerd vlees, kunnen schelpdieren een essentiële rol spelen. Echter, de meeste consumenten verbinden schelpdieren vooral aan gezelligheid en zomerse sferen. Hoe kunnen schelpdieren meer bijdragen aan de duurzame eiwitvoorziening? Naast het agenderen van schelpdieren als toekomstbestendig voedsel, is er intussen al jaren sprake van een afname in de mosselproductie, vooral door gebrek aan voldoende kweekruimte. Er worden proeven gedaan voor kweek op zee, maar het is nog onzeker of dit technisch en economisch haalbaar is. Een grotere rol van schelpdieren in een duurzaam dieet vereist meer productie, waar kan dat dan worden gerealiseerd? En, niet in de laatste plaats, waar haal je goede medewerkers vandaan?

Deze problematiek wordt besproken in een viertal sessies, over consument en markt, innovaties, mosselsterfte als bedreiging, maar ook over kansen voor kweek in de natuur. De vierde sessie gaat over de mensen in de sector. De vele stands op de beurs bieden tal van ideeën en technieken voorinnovaties.

Wij wensen u een voorspoedig 2024 en hopen op een inspirerende bijeenkomst.

Jacob Capelle, JaapHolstein, Jasper van Houcke en Aad Smaal

Het programma
Het programma van de 8e internationale schelpdierconferentie is beschikbaar.

Het thema van deze conferentie betreft voorwaarden voor een toekomstbestendige schelpdiercultuur. Daarbij zijn meerdere dilemma’s aan de orde. Schelpdieren zijn een kansrijke bron voor duurzaam gekweekte eiwitten en gezonde vetzuren. In de omslag naar minder c.q. verantwoord geproduceerd vlees, kunnen schelpdieren een essentiële rol spelen. Echter, de meeste consumenten verbinden schelpdieren vooral aan gezelligheid en zomerse sferen. Hoe kunnen schelpdieren meer bijdragen aan de duurzame eiwitvoorziening? Naast het agenderen van schelpdieren als toekomstbestendig voedsel, is er intussen al jaren sprake van een afname in de mosselproductie, vooral door gebrek aan voldoende kweekruimte. Er worden proeven gedaan voor kweek op zee, maar het is nog onzeker of dit technisch en economisch haalbaar is. Een grotere rol van schelpdieren in een duurzaam dieet vereist meer productie, waar kan dat dan worden gerealiseerd? En, niet in de laatste plaats, waar haal je goede medewerkers vandaan?
De hierboven geschetste problematiek wordt besproken in een viertal sessies, over consument en markt, innovaties, mosselsterfte als bedreiging, maar ook over kansen voor kweek in de natuur. De vierde sessie gaat over de mensen in de sector. In totaal zijn er achttien plenaire presentaties, waaronder vijf over ontwikkelingen in het buitenland. Verder zijn er korte pitches over actuele onderwerpen. Aan het slot zal Martin Scholten adviseur bij WUR en IMAGRO, zijn visie geven op een duurzame toekomst voor de Nederlandse schelpdiercultuur.

De Beurs
Het aantal stands op de beurs is hoger dan ooit. Er zijn 22 standhouders die samen 32 bedrijven vertegenwoordigen afkomstig uit 9 landen. Nieuwe technieken op het gebied van kweek, verwerking, scheepsbouw, broedhuizen, materialen, kwaliteitsborging, enz. komen aan bod. Nieuwkomers op de beurs zijn: RKT (Rombouts Kunststof Techniek) o.a. met kunststof leidingen, Finn Pro met verf van Tikkurila (Finland) o.a. voor op metaal, SEAPA met oestermanden en Marinove met oesterbroed. Verder zijn er de trouwe deelnemers aan de beurs, dus voldoende gelegenheid om oude bekenden te ontmoeten. Zie de pagina beurs voor het complete overzicht.

Posters
Er zijn posterpresentaties van onder meer onderzoek naar mossel & zeewier kweek in de (offshore) Noordzee. De Zeeuwse fotograaf Rem van den Bosch zal een fotoselectie presenteren. Ook andere posters zijn te bezoeken. Het programma daarvan is nog in voorbereiding.

Nieuwjaarsreceptie  
Op donderdag 18 januari houdt de Producenten Organisatie van de Nederlandse Mosselcultuur vanaf 16.30 uur de nieuwjaarsreceptie. Deze is voor het eerst  gecombineerd met de conferentie. Tijdens de receptie zal de innovatieprijs 2022/2023 worden uitgereikt door Jo-Annes de Bat, lid gedeputeerde staten van de Provincie Zeeland en Bram Bierens, juryvoorzitter.

Conferentiediner
Op donderdagavond is het traditionele conferentiediner. U kunt zich via de website aanmelden. Vanwege de grote belangstelling hebben we een wachtlijst moeten instellen; na aanmelding krijgt u tijdig bericht over beschikbare plaatsen.

Inschrijven
Inschrijven voor de conferentie kan via website. Op de site is ook informatie te vinden over de route naar Neeltje Jans, de programma en poster updates en de deelnemende bedrijven aan de beurs.

Voor vragen en opmerkingen, mail ons via: info@schelpdierconferentie.com

Jacob Capelle, Jaap Holstein, Jasper van Houcke & Aad Smaal, organisatoren.

Het programma van de 8^einternationale schelpdierconferentie, 18 en 19 januari 2024 op DeltaparkNeeltje Jans, krijgt vorm. Vanaf 1 september kunt u zich inschrijven via de website www.schelpdierconferentie.com. 

Enkele highlights ter invulling van het thema van deze editie: Wat is er nodig voor een toekomstbestendige schelpdiercultuur?
‍Op donderdagochtend is de focus op de consument, hoe die te bereiken? Hoe zet je de mossel in de markt, wat is de magie van de oester? Als onderdeel van het programma schetst JeroenWillemsen van Food for Impact, ook bekend als de eiwitcommissaris van Nederland, de mogelijkheden die schelpdieren bieden voor een duurzame eiwittoekomst. Verder zal worden ingegaan op de resultaten van recent marktonderzoek naar de waardering van de mossel door de consument.
’s Middags worden praktijklessen besproken die zijn opgedaan bij nieuwe innovaties, onder meer bij kweekproeven in de Voordelta en in Waterdunen, bij de ontwikkeling van oogstmachines op zee,en bij nieuwe scheepsmotoren.
Tijdens de nieuwjaarsreceptie van de PO Mossel die om 16.30 u  begint, en nu voor het eerst is gecombineerd met de conferentie, worden de duurzaamheid awards 2022/2023 uitgereikt.
Over het probleem van de onverwachte mosselsterfte die in Europa rondwaardt wordt vrijdagochtend gerapporteerd op basis van de uitkomsten van de internationale workshop die enkele dagen eerder in Yerseke is georganiseerd.
Op vrijdagmiddag draait het om de mensen in de sector. Jos van Damme zal zijn ervaringen als mosselkweker met ons te delen. Met een jongeren forum wordt besproken wat hen drijft om in de schelpdiersector te werken, en wat de bottlenecks zijn. MartinScholten, adviseur bij WUR en IMAGRO, gaat in de afsluitende keynote presentatie in op het thema van de conferentie.

Volg de nadere invulling van het programma en de deelnemende bedrijven aan de beurs op www.schelpdierconferentie.com.
Voor vragen en opmerkingen, mail ons via: info@schelpdierconferentie.com
‍Jacob Capelle, Jaap Holstein, Jasper van Houcke & Aad Smaal, organisatie

Op donderdag 18 januari zal, tijdens de schelpdierconferentie een duurzaamheids- en innovatieprijs worden toegekend in een viertal categorieën, te weten aan een mosselkweekbedrijf, een oesterkweekbedrijf, een schelpdier verwerkend bedrijf en een bedrijf dat toeleverancier is aan de schelpdiersector. We roepen bedrijven die innovatieve ideeën, - technologieën of – processen, die een bijdrage hebben geleverd aan de duurzaamheid van de sector en/of het bedrijf, op om deel te nemen.

Op 18 en 19 januari 2024 wordt de 8e internationale schelpdierconferentie gehouden op Deltapark Neeltje Jans in Zeeland. De conferentie is deze keer gericht op de vraag: Wat is er nodig voor een toekomstbestendige schelpdiercultuur?

In deze nieuwsbrief informeren we u over enkele highlights. Voorafgaand aan de conferentie wordt er op woensdag 17 januari een internationale workshop gehouden over het probleem van de onverklaarde mosselsterfte. Wetenschappers uit o.a. Frankrijk, Ierland, Spanje en Zweden buigen zich met de Nederlandse collega’s over dit gemeenschappelijke probleem en zullen op de conferentie over de stand van zaken rapporteren.

Op donderdag 18 januari is de ochtendsessie gewijd aan de rol van schelpdieren in een voedzaam en duurzaam dieet, hoe gaat dat met andere producten, hoe kan er aan schelpdieren meer aandacht worden gegeven en hoe gebeurt dat elders in Europa?  
’s Middags gaat het om praktijklessen op basis van nieuwe vormen van schelpdierkweek, onder meer in de Voordelta en Waterdunen.
Om half vijf begint de jaarlijkse nieuwjaarsreceptie van de PO Mosselcultuur en de United Fish Auctions, nu voor het eerste gekoppeld aan de conferentie en de beurs. Tijdens de receptie worden de duurzaamheid awards 2022/2023 uitgereikt. Op donderdagavond is het conferentie diner.

Op vrijdag 19 januari gaat het over kansen en bedreigingen voor de schelpdierkweek. Wat zijn de achtergronden van de mosselsterfte en wat kan er aan gedaan worden, welke andere soorten zijn kansrijk en wat leert ons de praktijk van mosselkweek voor versterking van natuurwaarden.
’s Middags staat de kweker zelf centraal. Hoe word je schelpdierkweker of - verwerker, wat is daar voor nodig qua kennis en opleiding en waar haal je die kennis vandaan?

Voor een stand op de beurs hebben zich nu al meer deelnemers gemeld dan bij vorige conferenties. Onder andere stands van hatcheries uit binnen- en buitenland, toeleveranciers van materiaal en apparatuur, en van adviesburo’s. Er zullen ook posters worden gepresenteerd over nieuw en lopend onderzoek.

Volg de nadere invulling van het programma op www.schelpdierconferentie.com.
De inschrijving start in september 2023.