De toekomst van seafood wordt bepaald door jonge consumenten. Bereik jij hen al? Bij SeaNext brengen we deze kennis samen: exclusief onderzoek naar wat jongeren drijft, barrières die je moet doorbreken, en concrete kansen voor élke schakel in de keten. Van kweker tot retail, van verwerker tot horeca. We delen trendvoorspellingen die jouw strategische keuzes van vandaag bepalen. Want seafood verdient een betere positie. Met SeaNext maken we die mogelijk! Ben jij erbij?
SeaNext zet zich in om seafood een logische plek te geven in de eiwittransitie. We verbinden stakeholders en bieden kennis, inspiratie en visie om vis, schaal- en schelpdieren te verankeren als de gezonde en duurzame plus naast plantaardig.
Wij geloven in een toekomstbestendig menu waarin plantaardig de basis vormt en seafood de gezonde, duurzame plus is.Seafood wordt een vanzelfsprekende keuze voor consumenten én een strategische categorie voor foodservices. Zichtbaar in ieder schap, op elke menukaart en in elke kantine.
We kunnen er niet om heen. Plantaardig als fundament van een gezond en duurzaam eetpatroon. Seafood omarmt dit en ziet hier de kans om deze plantaardige basis te plussen met vis.
Na plantaardig is seafood de meest duurzame en gezonde eiwitbron, rijk aan omega-3, hoogwaardige eiwitten, en volop smaak. Seafood is de logische plus op het bord van de consument.
De veranderende toekomst vraagt om een nieuwe manier van denken en doen. De toekomst van voeding ontstaat in samenwerking.
Seafood heeft veel potentie. Door te investeren in diversiteit, een andere manier van presenteren en aanbod in verschillende prijsklassen, kan het aantrekkelijk en toegankelijk worden gemaakt voor een veel bredere doelgroep.
SeaNext is een project dat wordt medegefinancierd door de Europese Unie, vanuit het European Maritime Fisheries and Aquaculture Fund (EMFAF).
