Het conferentiethema luidt “perspectieven voor duurzame productie en afzet”. Perspectieven zijn er, want schelpdieren zijn gezond voedsel en de kweek is goed voor de natuur. Anderzijds zijn er actuele problemen met zowel productie als afzet. De mosseloogst in Nederland loopt terug. Schaarste wordt deels opgevangen door import, maar ook elders in Europa loopt men tegen grenzen aan. Wat zijn oorzaken, remedies en perspectieven? Hoe wordt dit elders opgepakt, en vooral hoe wordt de consument bereikt?
DONDERDAG 22 JANUARI OVER “AFZET”
Dit programmaonderdeel wordt gerealiseerd in samenwerking met het project SeaNext. Dit project onder leiding van het Nederlands Visbureau, is gericht op betere informatievoorziening over seafood, meer bewustwording over de rol van seafood in een duurzaam, gezond en eiwitrijk dieet, en een grotere toegankelijkheid van seafood in het consumptiepatroon van met name de jongere generaties. Het SeaNext project wordt medegefinancierd door de Europese Unie.
VRIJDAGOCHTEND 23 JANUARI OVER “DUURZAME PRODUCTIE”
Over de koppeling met andere sectoren is er een internationale workshop op de woensdag voorafgaand aan de conferentie. De uitkomsten daarvan komen deze ochtend aan bod.
VRIJDAGMIDDAG: “VERDERE PERSPECTIEVEN”
Er is toenemende interesse van vrouwen om belangrijke posities in de sector in te nemen. Ervaringen in binnen- en buitenland worden gedeeld. Sarah Holmyard, director UK females in seafood, geeft een toelichting over de situatie in de UK.
De conferentie wordt afgesloten met een keynote presentatie
POSTERS
Ineen interactieve postersessie tijdens de lunch worden resultaten gepresenteerd van recent onderzoek en van diverse Innovaties.
BEURS
De eerste aanmeldingen zijn binnen: zo’n 15 standhouders hebben inmiddels bevestigd en worden binnenkort bekendgemaakt op onze website. Er is nog volop ruimte voor nieuwe standhouders.
Net als voorgaande jaren is deze editie vrij toegankelijk voor iedereen. Dankzij de centrale locatie in Goes verwachten we bovendien een nóg grotere opkomst dan voorgaande jaren daarom willen wij u wel vragen u aan te melden als u de beurs wilt bezoeken.
NIEUWJAARSRECEPTIE
Vanaf 16:30 uur op donderdag 22 januari houdt de Producenten Organisatie voor de Nederlandse Mosselcultuur, samen met de Nederlandse Mosselveiling de nieuwjaarsreceptie. Daarvoor zijn alle deelnemers uitgenodigd.
DINER
Het traditionele conferentiediner is op donderdag vanaf 19 uur in De Babbelaar.
