Shelllfish Conference 2026

Shellfish conference
2026

The Shellfish Conferences Foundation has organized the 9th edition of the international shellfish conference on 22 and 23 January 2026, in the DaVinci Cinema & Exhibition space De Babbelaar in Goes.

The conference offers plenty of opportunities to meet each other in person. In addition to plenty of room for informal contact, the program consists of lectures, discussions, poster presentations, pitches and a trade fair for companies and institutions. The “Sustainability award shellfish sector 2024/2025” will also be presented during the conference.

The conference focuses on the shellfish sector at home and abroad. Participants are expected from the Netherlands, UK, Ireland, Germany, Denmark and Portugal. Translation from English to Dutch and vice versa is provided.

The theme of this years conference is "Perspectives for Sustainable Production and Sales." There are prospects, because shellfish are healthy food and farming is good for nature. On the other hand, there are current problems with both production and sales. The mussel harvest in the Netherlands is declining. Scarcity is partly being met by imports, but elsewhere in Europe, production is also under pressure. What are the causes, remedies, and prospects? How is this being addressed elsewhere in Europe, and especially how to address the various consumer categories? Here you can find the whole program.

We hope to welcome you,

Ineke Nijssen, Jasper van Houcke, Jacob Capelle and Aad Smaal
Shellfish Conference Foundation

ThemE And
Daily Schedule

Shellfish, protein source of the future?

Schelpdieren zijn een bron van gezond voedsel, en ze worden op een duurzame wijze geproduceerd. Ze zijn gezond vanwege de voedingswaarde: rijk aan eiwitten en mineralen, weinig vet maar wel belangrijke vetzuren. Schelpdieren worden gekweekt in de natuurlijke omgeving. Ze eten wat de natuur te bieden heeft en hebben vergeleken met andere soorten voedsel een extreem lage ecologische voetafdruk. Ze zorgen voor recycling van voedingsstoffen waardoor de groei van hun eigen voedsel -de algen-, wordt bevorderd. Toch is de belangstelling bij consument beperkt tot een groep echte liefhebbers. In bredere kring is er wel waardering, maar ontbreekt kennis van de karakteristieken en ervaring met toepassingen. Het is zelfs zo dat de consumptie van schelpdieren in Europa al jaren afneemt, mede omdat geschikte locaties voor kweek afnemen. Dit in schril contrast met de 8 % jaarlijkse groei in productie elders in de wereld: zie onderstaande figuur op basis van FAO data.

In de traditionele Europese kweekgebieden zijn er beperkingen vanwege kustbeheer, recreatie, natuurbescherming, en nieuwe gebieden zijn niet zomaar voorhanden. Intussen is er de noodzaak tot duurzame productie van gezonde voeding, niet alleen in Europa maar wereldwijd, zeker gezien de verwachte toename van de wereldbevolking en de hogere eisen die worden gesteld aan voeding. In deze context worden op de conferentie verschillende thema’s verder uitgediept, op basis van analyses, en gericht op oplossingen. Wat zijn de vragen, wat zijn de mogelijkheden, en wat kunnen we leren van anderen?

Donderdag 17 maart: Schelpdieren gezond en duurzaam

Op de eerste dag wordt ingegaan op de betekenis van schelpdieren als eiwit- en vetzuurbron van de toekomst, mede in vergelijking met traditionele bronnen uit de veeteelt. Wat is ervoor nodig om de (jonge) consument hiervoor te interesseren, wat wordt er al aan gedaan en hoe wordt dit elders aangepakt. Het gaat dan niet alleen om de betekenis als gezonde voedselbron, maar ook om het aspect duurzaamheid. Hoe zit het met de footprint in termen van koolstof, stikstof, fosfaat en zoetwater gebruik, en hoe verhoudt zich dit zowel tot vlees als tot vegetarische voeding. En hoe circulair is de schelpdierproductie, wat is de stand van zaken en wat staat er op de rol voor verdere ontwikkeling? Op basis hiervan komt aan de orde hoe dit met de consument te communiceren en hoe in te spelen op de wensen van de huidige en toekomstige consumenten.

Uitreiking duurzaamheid award 2020/2021

Ook dit jaar kunnen schelpdierkwekers, -handelaren en toeleveranciers meedingen naar de prijs voor de meest duurzaam werkende dan wel meest innovatieve kweker / handelaar / toeleverancier 2021/22. (zie ook onder prijs voor innovatie en duurzaamheid)Op basis van de inzendingen wordt door de jury een selectie gemaakt van de meest duurzame/innovatieve initiatieven van de afgelopen jaren. De awards worden uitgereikt na de middagsessie op 20 januari.

Diner met pitches 17 maart

Tijdens het diner met sprekers, standhouders en sponsors, waarvoor bezoekers zich kunnen inschrijven, zullen er pitches worden gepresenteerd van jonge professionals in de voedsel- en schelpdiersectoren.

Vrijdag 18 maart 2022: Nieuwe toekomst, nieuwe aanpak

Op de 2e dag is de conferentie gericht op voorwaarden voor uitbreiding van schelpdierkweek in ons land. Hoe wordt ingespeeld op de behoeften van de (toekomstige) consument en de afnemende productie in Nederland en daarbuiten. Mogelijkheden voor offshore kweek worden in het buitenland op steeds meer locaties verkend en ook in Nederland staan er pilots op stapel om dat uit te proberen. Dat vereist een geheel nieuwe aanpak. Er zijn nieuwe technieken nodig om onder offshore omstandigheden te werken, er worden hoge eisen gesteld aan de logistiek, en ook wat betreft de kweektechnieken zal er nog heel wat te pionieren zijn. Dit komt met name in de ochtendsessie aan de orde. Vragen over het beheer, de vergunningverlening en de benodigde ondersteuning komen ‘s middags aan de orde, met als basisvraag vanuit welke visie de nieuwe manier van schelpdiercultuur in nieuwe gebieden ontwikkeld kan worden. Dit heeft o.a. betrekking op medegebruik van windparken, de combinatie met zeewierkweek, natuurontwikkeling en de beheer visie wat betreft het uitgeven van ‘eiwit ’kavels.

when?

Thursday - Friday
January 22 + 23, 2026

Where?

Da Vinciplein 2
4462 GX Goes

For whom?

The Shellfish sector at home and abroard

shellfish
conference
2026

Organization
And Background

Organisation

The 9th international shellfish conference was organised by the Shellfish Conferences Foundation. The Foundation has a board, which consists of Ineke Nijssen, Prof. dr. Dr. Aad Smaal, Dr. Ir. Jacob Capelle and Dr. Jasper van Houcke. These are the ones who take care of the actual organization. Aad Smaal is emeritus professor at Wageningen University and was a researcher at Wageningen Marine Research and Rijkswaterstaat. Jasper van Houcke is a lecturer in aquaculture at HZ/University of Applied Sciences and before that, team leader aquaculture at HZ. Dr Jacob Capelle works as a researcher at Wageningen Marine Research in Yerseke and carries out various projects in collaboration with the shellfish sector.

advisory committee

The theme for the conferences and the program is discussed with a advisory committee, which ensures that the topics are in line with what interests the 'constituency'. The advisory committee consists of representatives of the shellfish sector, the government and knowledge institutes.

background

The shellfish conferences have in principle been organised every 2 years since 2007 and have taken place in Vlissingen, Goes, Deltapark Neeltje Jans and now back in Goes at the DaVince Bioscoop. The number of participants increases every year and the fair also expands. Interest from abroad is also increasing. The themes of the conference focus on current issues, linked to long-term social developments. The target groups of the conference consist of people who work in the shellfish sector, their advisors, suppliers and customers, and people who work in research, policy and management. For several years now, civil society organisations, such as nature conservation organisations, have become more involved in the conference.

Prices

Thursday, January 22

€ 47,25

excl. BTW

with a discount due to the SeaNext program

* Entrance conference for Thursday January 22
* Free Lunch & Snacks
* Access to PO Mossel's New Year's and Dutch Mussel Auction reception
* Access to all lectures

Thursday, January 22

€ 60,-

excl. BTW

* Conference diner with seafood on Thursday January 22
* The menu consists of dishes with shellfish.
* In exhibition space De Babbelaar

Friday, January 23

€ 87,16

excl. BTW

* Entrance conference for Friday January 23
* Free Lunch & Snacks
* Access to all lectures

access 2 days

€ 128,44

excl. BTW

* Entrance on both days
* Free Lunch & Snacks
* Access to PO Mossel's and Dutch Mussel Auction New Year's reception
* Access to all lectures

HZ Student - Special Rate

Students can register for the conference at Jasper van Houcke (j.van.houcke@hz.nl) stating their student card number. Students receive a 50% discount on ticket prices.

The
Location

DaVinci Bioscoop

Da Vinciplein 2
4462 GX Goes

Cinema Goes is easily accessible, right next to the highway, with free parking at the entrance. The halls are on the ground floor and offer sufficient space for wheelchairs. There is also a toilet for the disabled.

discover their website

Accessibility

By car
DaVinci Cinema Goes is located near the A58 Bergen op Zoom – Vlissingen motorway. Follow the A58 towards Goes. At the Poel junction, follow the A256 towards Goes. Then keep to the right and take the Goes-Zuid exit. At the roundabout, take the second exit towards Zeelandhallen. DaVinci Cinema Goes is located on the same site.

By public transport
DaVinci Cinema Goes is located within walking distance of Goes Central Station. You can reach the cinema from Central Station on foot in about 15 minutes. At Goes Central Station, take the exit at the back of the station. Turn left until you reach the roundabout, then take the first exit on the right. Continue straight ahead until you reach the next roundabout. Follow the cycle path that runs along there. Take the left path before the cycle tunnel. You have arrived at DaVinci Cinema Goes.

From the stations Vlissingen, Middelburg, Arnemuiden, Kapelle-Biezelinge, Kruiningen-Yerseke, Krabbendijke, Rilland-Bath, Bergen op Zoom and Roosendaal you can reach the Central Station Goes without changing trains.

By taxi
The station Goes is located approximately 5 minutes from DaVinci Cinema Goes. If you wish, you can use the train taxi. You can order this directly at the station.

Shellfish

Conference

January 22 + 23 2026

Shellfish conference
2026

The Shellfish Conferences Foundation has organized the 9th edition of the international shellfish conference on 22 and 23 January 2026, in the DaVinci Cinema & Exhibition space De Babbelaar in Goes.